Vin & Fromage, Herbstkollektion; (3 x 75cl; 3 x 200g)

Vin & Fromage, Herbstkollektion; (3 x 75cl; 3 x 200g)

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Auch im Herbst haben wir uns mit Erich Meier, Topwinzer vom gleichnamigen Weingut am Zürichsee, auf die Suche nach schönen Kombinationen gemacht. Für Herbstabende suchten wir nach würzig-frischen Noten. Unseren Fleur de Montagne mit seinen Emmentaler Blumen und Kräutern, das vollmundige Pilgerschaf und die feinwürzige Toggenburger Geiss schmeckten uns am besten zu Erichs Chardonnay. Quitten, Banane, Kreide, zarte Röstaromen, Minze Blätter und ein samtenes, mineralisches, frisches Bouquet. Der sehr lange Abgang begleitet den Käse wunderbar durch den Herbst.