Rätisches Grauvieh 200g

Rätisches Grauvieh 200g

Regulärer Preis CHF 11.00 Angebot 100g à CHF 5.50 inkl. Versand & MwSt.

Ein Stall voll von reinrassigen rätischen Grauvieh-Kühen liefert die Bio-Milch für diesen exquisiten extra-harten Rohmilch-Käse. Die kleine Herde lebt mit einem zufriedenen Grauvieh-Stier im wunderschönen Saanenland bei David Perreten. Der begnadete Käser mit eigener Hofkäserei ist auch ein erfolgreicher Züchter dieser alten, kleinen Rasse, welche von Pro Specie Rara gefördert wird.

50% FiT.

Affinage/Keller-Reifung: 2 - 4 Jahre
Käsermeister: David Perreten
Milch-Produzentinnen: Original Rätisches Grauvieh
Höhenlage Käserei: 1’100 m.ü.M.
Originalgewicht/Laib: 8kg