Einzelbauer 200g

Einzelbauer 200g

Regulärer Preis CHF 9.00 Angebot 100g à CHF 4.50 inkl. Versand & MwSt.

Rohmilch-Käse aus Morgen-Milch von einem einzigen, reinrassigen Schweizer Braunvieh-Stall. Die nur 12 Milchkühe wurden mehrfach für ihre Schönheit ausgezeichnet. Vielleicht weil sie am stotzigsten Hoger im Emmental nur Heu und Gras fressen. Der MAUERHOFER Einzelbauer-Käse ist ein milder Hartkäse in Tonneau-Form, hergestellt von Weltmeister-Käser Anton Wyss nach unserem geheimen Rezept.

Min. 45% FiT.

Affinage/Keller-Reifung: 6 Monate – 18 Monate
Käsermeister: Anton Wyss
Milch-Produzentinnen: Schweizer Braunvieh aus einem einzigen Stall
Höhenlage Käserei: 750 m.ü.M.
Originalgewicht/Laib: 12kg